Priča o poslastičarnici Mimozi je ona koja se razvija više od 57 godina i sadrži porodičnu strast za dobrom hranom, napornim radom i voljom za ponudom tradicionalnih, ručno rađenih proizvoda.
Strast i entuzijazam našeg pokojnog djeda rezultirali su otvaranjem sopstvene poslastičarnice davne 1966. godine u Nikšić-u.
Pohvale za poslastičarnicu nastavile su se prenositi iz godine u godinu, kao priznanje strasti majstora za pripremanjem najboljih proizvoda.
Njegova snažna radna etika uticala je na njegove sinove.
Još su kao djeca radili zajedno sa njim u poslastičarnici, pronalazeći recepte, praveći sladolede i pomažući u samoj prodaji. Odrastali su učeći zanat i nastavljajući njegovo nasleđe.
Podijelio je svoju strast sa porodicom koja kasnije otvara još jednu poslastičarnicu, takođe svima dobro poznatu, poslastičarnicu Merlin, 1991. godine.
Danas, zahvaljujući njegovim sinovima, njihovim suprugama i djeci poslasticarnica Mimoza i poslastičarnica Merlin nastavljaju da nose porodičnu tradiciju.
Naši kolači, torte, peciva, sladoledi uvijek su bili razlog okupljanja.
Uživamo da gledamo i slušamo kako kupci ponosno govore o svojim iskustvima tokom godina u našim poslastičarnicama. Zajedno smo proslavili rođendane, mature, promocije, vjenčanja, krštenja, penzije, praznike i toliko drugih posebnih prilika.
Volimo da vidimo nova lica u našim poslastičarnicama, kao i ljude koji se vraćaju. Volimo biti staro okupljalište u komšiluku i viđati one uz koje smo odrasli i koji sada dovode svoju djecu i unuke.
Iako sada proizvodimo u velikim količinama, svaki proizvod pravimo kao da ga služimo za sopstvenim porodičnim stolom. Ako ne vjerujete na našu riječ – možete da okusite našu riječ. U svakoj se kriški nalaze decenije ponosa.
Pozivamo vas, kupce nove i stare, da nastavite stare tradicije ili da stvorite nove.
The story of Patisserie Mimosa is one that has been developing for more than 57 years and includes a family’s passion for good food, hard work and the will to offer traditional, handmade products.
The passion and enthusiasm of our late grandfather resulted in the opening of his own pastry shop back in 1966 in Nikšić.
Praises for the patisserie continued to be passed on year after year, in recognition of the master’s passion for preparing the best products.
His strong work ethic rubbed off on his sons.
Even as children, they worked together with him in the pastry shop, finding recipes, making ice creams and helping with sales. They grew up learning the trade and carrying on its legacy.
He shared his passion with the family, who later opened another patisserie, also well known to everyone, the Merlin patisserie, in 1991.
Today, thanks to his sons, their wives and children, Mimoza confectionery and Merlin confectionery continue to carry on the family tradition.
Our cakes, pastries, ice creams have always been a reason for gathering.
We enjoy watching and listening to customers proudly talk about their experiences over the years in our patisseries. Together we celebrated birthdays, graduations, promotions, weddings, baptisms, retirements, holidays and so many other special occasions.
We love seeing new faces in our pastry shops, as well as returning people. We love being an old neighborhood hangout and seeing those we grew up with who now bring their kids and grandkids.
Although we now produce in large quantities, we make each product as if we were serving it at our own family table. If you don’t take our word for it – you can taste our word. There are decades of pride in every slice.
We invite you, customers new and old, to continue old traditions or create new ones.
История кондитерской Mimosa развивается уже более 57 лет и включает в себя страсть семьи к хорошей еде, упорный труд и желание предлагать традиционные продукты ручной работы.
Страсть и энтузиазм нашего покойного дедушки привели к открытию в 1966 году в Никшиче собственной кондитерской.
Похвалы кондитерской продолжали передаваться из года в год в знак признания страсти мастера к приготовлению лучших продуктов.
Его сильная трудовая этика передалась и сыновьям.
Еще детьми они вместе с ним работали в кондитерской, находили рецепты, готовили мороженое и помогали с продажами. Они выросли, изучая это ремесло и продолжая его наследие.
Своей страстью он поделился с семьей, которая позже в 1991 году открыла еще одну, также всем известную, кондитерскую Merlin.
Сегодня, благодаря его сыновьям, их женам и детям, кондитерские фабрики «Мимоза» и «Мерлин» продолжают семейную традицию.
Наши торты, пирожные, мороженое всегда были поводом для посиделок.
Нам нравится смотреть и слушать, как клиенты с гордостью рассказывают о своем многолетнем опыте работы в наших кондитерских. Вместе мы отмечали дни рождения, выпускные, повышения по службе, свадьбы, крещения, выходы на пенсию, праздники и многие другие особые случаи.
Нам нравится видеть в наших кондитерских новые лица, а также возвращающихся людей. Нам нравится быть старой местной тусовкой и видеть тех, с кем мы выросли, и которые теперь приводят своих детей и внуков.
Хотя сейчас мы производим в больших количествах, каждый продукт мы готовим так, как будто подаем его к своему семейному столу. Если вы не верите нам на слово – вы можете попробовать наше слово. В каждом кусочке десятилетия гордости.
Мы приглашаем вас, новых и старых клиентов, продолжить старые традиции или создать новые.