Restoran-Kafana “Kod Pera na Bukovicu”, je najstariji objekat ovog tipa u Crnoj Gori koji je dobio dozvolu za rad davne 1881. godine i od tada gotovo bez prekida posluje.
Kafana je u vlasništvu porodice Milošević, koji su i njeni osnivači. Naziv Kod Pera na Bukovicu je dobila u čast jednog od glavnih osnivača, Pera Miloševića, koji je ovu kafanu proslavio na Balkanu i šire. Nakon njegovog penzionisanja posao nasljedjuje njegova snaha Zorka koja je dugi niz godina bila vlasnik, pa ovu kafanu po nekad u narodu zovu “U Zorke”. Poslije Zorkinog penzionisanja tradicija nastavlja njen sin Branislav, koji poslije svog radnog vijeka posao prepušta svojim sinovima. Zaposleni su isključivo članovi porodice, pa je i prijem gostiju i ophođenje prema njima domaćinsko.
Kafana Kod Pera na Bukovicu se nalazi u selu Njeguši, uz stari put koji vodi od Cetinja preko Njeguša do Kotora (15km iz pravca Cetinja i 30km iz pravca Kotora), na 1150mnv u prirodnom planinskom ambijentu. Posjeduje tri terase koje se nalaze u hladovini brijesta, lipa i trešanja, sa kapacitetom od 220 mjesta za sjedenje. U unutrašnjosti kafane,koja je osala gotovo netaknuta svih ovih godina, može se smjestiti tridesetak osoba. Raspolaže parking prostorom pogodnim i za autobuse. U sklopu objekta postoji i stara sušara u kojoj se suhomesnati proizvodi pripremaju na tradicionalan način, a gosti imaju mogućnost da je obiđu i da, uz čašicu domaće lozove rakije, čuju nešto o procesu pripreme ovih proizvoda.
U kafani Kod Pera na Bukovicu se nude tipični domaći njeguški specijaliteti poput pršuta, sira, kobasice…kao i specijalitet kuće Medovina (piće pripremljeno na bazi meda sa niskim procentom alkohola).Takodje su u ponudi i jela po narudžbi koja se unaprijed naručuju. Osoblje se sporazumijeva na: engleskom, italijanskom, francuskom, njemačkom i ruskom jeziku. Ukoliko želite da se odmorite i da se opustite u prirodnom planinskom ambijentu, mi vam nudimo ugodan boravak.
The restaurant – Tavern “Kod Pera na Bukovica” is the oldest facility of this type in Montenegro, which received a license to operate back in 1881 and has been operating almost continuously since then.
The tavern is owned by the Milošević family, who are also its founders. It was named Kod Pera na Bukovica in honor of one of the main founders, Pero Milosevic, who made this tavern famous in the Balkans and beyond. After his retirement, his daughter-in-law Zorka, who was the owner for many years, took over the business, so this tavern is sometimes called “U Zorke”. After Zorka’s retirement, the tradition is continued by her son Branislav, who leaves the business to his sons after his working life. The employees are exclusively family members, so the reception of guests and their treatment is like a household.
Kafana Kod Pera na Bukovica is located in the village of Njeguši, along the old road that leads from Cetinje via Njeguši to Kotor (15km from the direction of Cetinje and 30km from the direction of Kotor), at 1150m above sea level in a natural mountain setting. It has three terraces in the shade of elm, linden and cherry trees, with a capacity of 220 seats. The interior of the tavern, which has remained almost untouched all these years, can accommodate about thirty people. It has a parking space suitable for buses. Within the facility there is also an old drying room where cured meat products are prepared in the traditional way, and guests have the opportunity to tour it and hear something about the process of preparing these products, along with a glass of homemade grape brandy.
The Kod Pera tavern in Bukovica offers typical local Njegu specialties such as prosciutto, cheese, sausage… as well as the house specialty Medovina (drink prepared on the basis of honey with a low percentage of alcohol). They also offer custom dishes that can be ordered in advance. The staff communicates in: English, Italian, French, German and Russian. If you want to rest and relax in a natural mountain environment, we offer you a pleasant stay.
Ресторан – Таверна “Код Пера на Буковице” является старейшим заведением подобного типа в Черногории, которое получило лицензию на деятельность еще в 1881 году и с тех пор работает почти непрерывно.
Таверна принадлежит семье Милошевичей, которые также являются ее основателями. Он был назван Код Пера на Буковице в честь одного из главных основателей, Перо Милошевича, который сделал эту таверну известной на Балканах и за их пределами. После его выхода на пенсию дело перешло к его невестке Зорке, которая много лет была хозяйкой, поэтому этот трактир иногда называют «У Зорьке». После выхода Зорьки на пенсию традицию продолжает ее сын Бранислав, который после трудовой жизни оставляет дело своим сыновьям. Сотрудники — исключительно члены семьи, поэтому прием гостей и обращение с ними — по-домашнему.
Кафана Код Пера на Буковице находится в деревне Негуши, вдоль старой дороги, ведущей из Цетине через Негуши в Котор (15 км от Цетине и 30 км от Котора), на высоте 1150 м над уровнем моря в естественной горной местности. параметр. Он имеет три террасы в тени вязов, лип и вишен, вместимостью 220 мест. Интерьер таверны, который все эти годы оставался почти нетронутым, может вместить около тридцати человек. Имеется парковка, подходящая для автобусов. На территории предприятия также есть старая сушильная камера, где традиционным способом готовят вяленые мясные продукты, и у гостей есть возможность осмотреть ее и услышать что-то о процессе приготовления этих продуктов вместе с бокалом домашнего виноградного бренди.
Таверна Kod Pera в Буковице предлагает типичные местные блюда негу, такие как пршут, сыр, колбаса… а также фирменное блюдо Медовина (напиток, приготовленный на основе меда с низким содержанием алкоголя). Они также предлагают индивидуальные блюда, которые можно заказать заранее. Персонал общается на: английском, итальянском, французском, немецком и русском языках. Если вы хотите отдохнуть и расслабиться в естественной горной среде, мы предлагаем вам приятный отдых.